又是肉干飘香时

February 1st, 2008 at 23:17 · Filed Under Blogging, Chinese, Diet, Food 

春节来咯！大街小巷每个角落肉干摊子林立，烤肉干的香味四处飘。又是肉干飘香的时侯。平时卖肉干的摊商零星可数。春节一到，可说卖肉干的人全都趁时机卖肉干大捞一笔。

肉干可是我的最爱。小时爸爸常买肉干让我夹面包当早餐。小时肉干还相当便宜的。现在肉干的价钱可要比我小时候贵了好多。这也是平时不买肉干吃的原因。不过偶尔会食指大动，买一点来吃。前两个礼拜就已经吃完一盒肉干。我那三个恐龙也很爱吃。不到三四天就吃完了。昨天朋友送来一盒肉干，晚上按耐不住，把它开了，吃了两片半。刚刚又吃了两片。

我喜欢单吃肉干，由其是猪肉切片的。如果配啤酒味道更好。肉干夹面包也美味。肉干拿来炒饭也很好。过了年，又要节食了。唉，一年一次吗…

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Comments

3 Responses to “又是肉干飘香时”

  • Allison on February 2nd, 2008 11:13 1

    肉干是好吃，但不可多食。现在市场上卖的加工类肉食品多数都含致癌物亚硝酸盐（NO2）。而为了让肉干口感色泽长期保持鲜美，很多制造商更在制造过程中添加大量的防腐剂如山梨甲酸（Potassium Sorbate）、添色剂和味精。

    至于猪肉的质素… 加了工后谁也吃不出它之前是好是坏。不排除有黑心商用腐烂猪肉制肉干。

    相比下，传统手工制法比较健康安全，但也不可过多食用，因为它含高脂、高胆固醇兼高卡路里！易致胖，这也是我少吃的原因。:P 而且现在也很难找传统自制肉干了，多工又费时。可能老一辈的人家肯花心思去做。如有卖价钱肯定更贵，正所谓物以稀为贵。

    不好意思，我的评语好象吊了你的胃口。:P 不是说不可以吃啦，只是少吃为妙。:)

    顺祝春节快乐！

  • 武道家 on February 22nd, 2008 0:48 2

    哈哈！恭喜新年！
    我就没这问题，我有个成人的学生是有养猪场的，他的家人自己以传统手工制肉干，我订先，一做好就马上送来！。。一1斤才RM30，价钱合理！

    祝新年快乐

  • Adrian Hoe on February 22nd, 2008 17:59 3

    新年快乐！

    哗！流口水咯… :P

    平时有得定没有？改天去槟城，顺便定两斤来吃。

    可不可 SMS 你的电话号码给我？我的电话不见了，号码也不见了… :(

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